Gần đây, dữ liệu do Ovi Cloud công bố cho thấy các thiết bị nhà bếp nhỏ đã phải chịu áp lực trong năm qua. Vào năm 2022, doanh số bán lẻ của 13 loại thiết bị nhà bếp nhỏ ở Trung Quốc sẽ đạt 52,03 tỷ nhân dân tệ, giảm 6,7% so với năm trước; Lượng bán lẻ đạt 22,049 triệu chiếc, giảm 12,7% so với cùng kỳ.
Đồng thời, ngành công nghiệp đã chủ động chuyển đổi sang cao cấp và thông minh, và ngành thiết bị nhà bếp nhỏ cũng ngày càng trở nên "cuốn chiếu" hơn. Tuy nhiên, một số người trong ngành lo lắng về việc liệu các thiết bị nhà bếp nhỏ cũng có rơi vào bẫy cao cấp?
Ẩn chứa nỗi lo sập bẫy cao cấp
Khái niệm "bẫy cao cấp" lần đầu tiên được đưa ra trong ngành công nghiệp ô tô của Trung Quốc. Một số thương hiệu ô tô ở tầm thấp hơn của cuộc cạnh tranh thị trường đã cố gắng đạt được mục tiêu vượt qua các góc cua bằng cách tung ra cái gọi là sản phẩm ô tô "cao cấp". Tuy nhiên, những chiếc xe "cao cấp" này hầu như đều được phản ánh qua những chiếc xe lớn hơn và cấu hình khủng hơn. Tuy nhiên, chúng không được hỗ trợ bởi ý nghĩa sâu sắc của lịch sử hàng trăm năm, lượng mưa của lịch sử và phong cách độc đáo. Cuối cùng, chúng tôi chỉ có thể làm công việc tay trắng.
Sau đó, mọi người phát hiện ra rằng trong một số ngành mà tốc độ tăng trưởng thị trường chạm trần, họ rất dễ mắc phải “bẫy cao cấp”: họ đưa ra khẩu hiệu là cao cấp trước tiên, nhưng hành động lại không thông qua nghiên cứu thị trường, và cuối cùng lãng phí thời gian và tiền bạc. Ví dụ, ngành công nghiệp robot quét rác, gần đây đã gặp phải tình trạng tắc nghẽn tăng trưởng.
Theo trang web thiết bị gia dụng, Báo cáo nghiên cứu của Kaiyuan Securities đã chỉ ra rằng giá trung bình của rô bốt quét nhà trong nước đã tăng từ 1687 nhân dân tệ vào năm 2020 lên 2424 nhân dân tệ vào năm 2021 và 3175 nhân dân tệ vào năm 2022. Tại thời điểm này, chỉ còn chưa đầy 5 năm nữa là đến ngày quét dọn robot được phổ biến tại thị trường Trung Quốc. Đồng thời, theo dữ liệu của Ovi Cloud, vào năm 2021, giá trung bình của robot quét nhà sẽ tăng trong khi doanh số bán hàng sẽ giảm, nhưng doanh số bán hàng sẽ tiếp tục tăng trong hầu hết các tháng. Kể từ năm 2022, sự sụt giảm đồng thời của doanh số bán hàng trực tuyến và doanh số bán rô-bốt quét dọn đã trở nên thường xuyên hơn. Chiến lược cao cấp dần có tác động tiêu cực đến thu nhập của nhà sản xuất. Nhiều người tiêu dùng không sẵn sàng trả tiền cho các sản phẩm cao cấp đắt tiền và không sẵn sàng thỏa hiệp với các sản phẩm cấp thấp, dẫn đến nhu cầu chậm lại.
Một số chuyên gia cho rằng, việc các nhà sản xuất mù quáng đặt cược vào sản phẩm cao cấp trên thị trường robot quét sàn trong điều kiện sức tiêu thụ yếu là không thực tế. Một số sản phẩm cao cấp có quá nhiều tính năng và không hấp dẫn người tiêu dùng. Hiện tại, chúng ta có thể mong đợi sự phục hồi niềm tin chung của người tiêu dùng để thúc đẩy doanh số bán các sản phẩm như robot quét nhằm đáp ứng nhu cầu nâng cấp của người tiêu dùng, trong khi các nhà sản xuất có thể chú ý nhiều hơn đến thị trường thắt lưng có tiềm năng tăng trưởng ở mức giá 2000 ~ 3000 nhân dân tệ.
Nhìn lại thị trường thiết bị nhà bếp, một hiện tượng tương tự cũng đã xảy ra: hầu hết tất cả các doanh nghiệp thiết bị nhỏ đều hy vọng tạo ra bước đột phá trên thị trường cao cấp, và các thương hiệu hàng đầu như Suber và Bear đã tuyên bố rằng họ sẽ nỗ lực về mặt kỹ thuật. nghiên cứu và phát triển sản phẩm. Điều này cũng khiến giá bán lẻ trực tuyến trung bình của 13 loại thiết bị nhà bếp tăng 9,7% vào năm 2022, mức tăng lớn nhất kể từ năm 2016.
Tuy nhiên, sự cao cấp của các thiết bị nhà bếp nhỏ dường như không đạt được kết quả. Ngoài sự sụt giảm gấp đôi về khối lượng thị trường được đề cập ở phần đầu, hiệu suất của Beiding, được thể hiện bằng định vị cao cấp, cũng giảm một nửa. Theo dữ liệu chính thức, vào năm 2022, Beiding đã tung ra thị trường các sản phẩm thiết bị điện, vật tư và thực phẩm bao gồm "nồi nấu đa năng mini", "chảo chiên nhỏ bằng gang 18cm", "tấm đệm silica gel hổ và cọp", "đĩa hấp trứng bằng gốm ", "bộ đồ ăn sê-ri gấm đỏ đoàn tụ - bát súp & bát mì", "súp lê treo nhỏ nấm trắng", "táo gai dâu tằm nấm trắng", "sữa đậu nành nấm trắng", v.v., với hiệu suất thị trường kém.
Những người trong ngành tin rằng trong thời kỳ hậu dịch bệnh, ngành thiết bị gia dụng nhỏ đã bước vào cuộc cạnh tranh chứng khoán và người tiêu dùng đã thay đổi từ mù quáng chạy theo xu hướng sang nhu cầu rõ ràng. Để đạt được hiệu suất gia tăng, các doanh nghiệp thiết bị gia dụng nhỏ phải có những sản phẩm sáng tạo đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng và thực sự nhận ra sự cao cấp của sản phẩm chứ không chỉ là "cao cấp" về giá cả.
Có nhất thiết phải “cao cấp hóa” dụng cụ nhà bếp?
Lúc đầu, các thiết bị nhà bếp nhỏ nhanh chóng trở nên phổ biến trên Internet, dựa vào sự phát triển của các nền tảng xã hội và sự phổ biến của chương trình phát sóng trực tiếp người nổi tiếng trực tuyến. Ngoài tác động của "nền kinh tế gia đình" do dịch bệnh gây ra và giá của các thiết bị gia dụng nhỏ nhìn chung tương đối phải chăng, người dùng có thể chuyển đổi sản phẩm thành đơn đặt hàng hiệu quả hơn sau khi trồng cỏ trên nền tảng xã hội và chi phí thử và sai là nhỏ, và người tiêu dùng không bao giờ mềm khi đặt hàng.
Tuy nhiên, điều này cũng thêm thuộc tính của "FMCG" cho các thiết bị nhà bếp. Nhiều ý kiến cho rằng, họ cần có sự hiểu biết toàn diện hơn về cái gọi là đồ gia dụng nhỏ giúp nâng cao hạnh phúc. Với sự xuất hiện của các phương pháp tiếp thị và định dạng kênh mới, việc tiêu thụ các thiết bị gia dụng nhỏ đã trở nên nổi bật hơn.
Tương tự, điều này cũng dẫn đến sự bão hòa của thị trường thiết bị nhà bếp vào năm 2021 và dư thừa nghiêm trọng. Trong nửa đầu năm 2021, doanh số bán lẻ đồ gia dụng nhỏ đạt tổng cộng 25,08 tỷ nhân dân tệ, giảm 8,6% so với cùng kỳ năm ngoái; Lượng bán lẻ đạt 119,11 triệu chiếc, giảm 8,2% so với cùng kỳ.
Ngày nay, các doanh nghiệp sản xuất đồ gia dụng nhỏ muốn bỏ cái mác “đơn giá thấp ngưỡng thấp” để chuyển sang cao cấp, nhưng từ tiết kiệm sang xa hoa thì dễ, từ xa hoa sang tiết kiệm thì rất khó. Thuộc tính “hàng tiêu dùng nhanh” của những thiết bị nhà bếp cỡ nhỏ đã khắc sâu vào tâm trí người tiêu dùng. Lúc này, người tiêu dùng khó chấp nhận việc cao cấp, tăng giá mà doanh nghiệp đề xuất.
Từ quan điểm của các thiết bị gia dụng nhỏ nhà bếp hiện tại, ngành công nghiệp này vẫn có các đặc điểm của ngưỡng kỹ thuật thấp, quy trình sản xuất đơn giản và dễ bị sao chép. Nếu các doanh nghiệp thiết bị gia dụng nhỏ không nghĩ ra các chức năng công nghệ cao không thể dễ dàng sao chép, thì cái gọi là "cao cấp" trong miệng các doanh nghiệp chỉ là một lời nói suông. Một số người trong cuộc lo ngại việc thiếu năng lực đánh giá thương hiệu khiến một số doanh nghiệp thiết bị nhà bếp nhỏ mù quáng định giá cao, nhưng sau đó phải hạ tầm giá dưới sự thử thách của thị trường và buộc phải "lặn", dẫn đến tác động xấu đến thị trường. phát triển của doanh nghiệp.
Li Tao, tổng biên tập của Home Appliance Network, tin rằng các thiết bị nhà bếp nhỏ trước tiên phải được thị trường công nhận nếu muốn thâm nhập thị trường cao cấp. Chìa khóa để thị trường công nhận các thiết bị nhà bếp nhỏ nằm ở việc phần lớn người dùng có hài lòng với trải nghiệm sử dụng sản phẩm của họ hay không và có kỳ vọng sâu hơn hay không. Hiện tại, các thiết bị nhà bếp nhỏ vẫn cần được giữ ở mức giá thấp. Trên cơ sở giá thấp, hãy để sản phẩm đi theo chiến lược chất lượng cao, thay vì lạm dụng.
浙公网安备 33060402001386号 