Nhu cầu mới kích thích sự thay đổi về chất của ngành thiết bị gia dụng nhà bếp

Đối với ngành thiết bị gia dụng nhà bếp, lẽ ra năm 2022 phải là "năm hồi phục", nhưng do tác động của môi trường bên ngoài, xu hướng quy mô thị trường cường độ hồi phục không khả quan. Theo báo cáo thường niên về thiết bị nhà bếp nhỏ trên Ovi Cloud, vào năm 2022, doanh số bán lẻ của thiết bị nhà bếp nhỏ (nồi cơm điện, bếp từ, nồi áp suất điện, máy làm sữa đậu nành, máy xay tường, máy xay sinh tố, máy ép trái cây, ấm điện, nồi chiên, nồi chăm sóc sức khỏe, nồi hấp điện, lò nướng đơn chức năng để bàn và nồi chiên không khí) đạt tổng trị giá 52,3 tỷ nhân dân tệ trong 13 danh mục, giảm 6,7% so với cùng kỳ năm ngoái; Lượng bán lẻ đạt 22,049 triệu chiếc, giảm 12,7% so với cùng kỳ. Trong số đó, doanh số bán lẻ trực tuyến đạt 38,6 tỷ nhân dân tệ, giảm 2,9% so với cùng kỳ năm ngoái; Doanh số bán lẻ trên thị trường ngoại tuyến là 13,43 tỷ nhân dân tệ, giảm 16,0% so với cùng kỳ năm ngoái. Ngoài ra, doanh số kênh Tiktok đạt 5,74 tỷ nhân dân tệ, chiếm 17,6% trực tuyến.

Giá bán lẻ bình quân tăng đáng kể

Ở góc độ doanh số bán lẻ, thị trường tiếp tục cho thấy xu hướng giảm, nhưng đối với ngành thiết bị nhà bếp nhỏ, vốn được đánh giá là đơn giá thấp và ngưỡng thấp trong quá khứ, những thay đổi về chất đã diễn ra. Báo cáo hàng năm cho thấy từ phía cầu, người tiêu dùng đã thay đổi từ 0 thành 1 trong quá khứ thành 1 thành 2 theo nhu cầu và việc người tiêu dùng sẵn sàng trả một khoản phí bảo hiểm hợp lý cho hàng hóa chất lượng cao hơn đang lặng lẽ tăng lên. Từ phía thương hiệu, trong bối cảnh môi trường tiêu dùng nói chung đang suy thoái, thương hiệu cần phải thúc đẩy lặp lại đổi mới kích thích mới từ phía cung. Được thúc đẩy bởi cả hai chiều, thiết bị nhà bếp năm nay vẫn có nhiều thay đổi về chất.

Theo thống kê kênh của Ovi Cloud, giá bán lẻ trực tuyến trung bình của các thiết bị nhà bếp nhỏ vào năm 2022 sẽ là 201 nhân dân tệ, tăng 9,7% so với năm trước và giá bán lẻ ngoại tuyến trung bình sẽ là 465 nhân dân tệ, tăng 4,5% so với năm trước.

Năm 2022, các sản phẩm phổ biến nhất trên thị trường đồ gia dụng nhà bếp là các sản phẩm đa chức năng, có tính ứng dụng cao, dễ cất giữ và tiết kiệm diện tích, chẳng hạn như nồi hấp điện đa năng, nồi chiên không khí, v.v. Theo dữ liệu của Ovi Cloud, doanh số bán lẻ của nồi chiên không khí vào năm 2022 sẽ là 6,04 tỷ nhân dân tệ, tăng 46,9% so với năm trước; Doanh số bán lẻ nồi hấp điện đạt 1,16 tỷ nhân dân tệ, tăng 54,3% so với cùng kỳ năm ngoái. Cả hai sản phẩm này đều là sản phẩm đa chức năng.

Sản phẩm tích hợp và đa chức năng

Dữ liệu cho thấy doanh số bán lẻ trực tuyến của nền tảng Tiktok sẽ chiếm 17,6% vào năm 2022. Từ góc độ các tháng liên tiếp, thị phần sẽ tăng nhẹ. Cho dù đó là kênh Tiktok hay các kênh mới nổi khác, việc bán hàng được thực hiện thông qua các video ngắn, gieo hạt trực tiếp và trồng cỏ, điều này giúp ích rất nhiều cho việc sử dụng các thiết bị nhà bếp nhỏ trong nhu cầu thứ cấp. Số lượng khách hàng tại các cửa hàng ngoại tuyến đang giảm dần và cơ hội sử dụng các chức năng của các sản phẩm mới nổi để truyền tải đến người tiêu dùng ngày càng giảm. Sự xuất hiện của các kênh mới nổi có thể giải quyết tốt hơn điểm đau này.

Với việc giảm chi phí nhà ở, mọi người dần thích những ngôi nhà có không gian nhỏ và hiệu suất sử dụng cao, vì vậy các thiết bị gia dụng đa chức năng với kích thước nhỏ đã trở thành một nhu cầu quan trọng của người tiêu dùng. Cách bố trí nhà ở truyền thống của Trung Quốc ủng hộ "phòng khách lớn và nhà bếp nhỏ". Diện tích nhà bếp nhỏ đã trở thành một hạn chế cho sự gia tăng liên tục của số lượng các thiết bị gia dụng nhỏ trong nhà bếp. Về mặt sản phẩm, trên thị trường đã xuất hiện loại nồi đa năng tích hợp xửng hấp điện, vỉ nướng điện, nồi chiên không khí, nồi lẩu điện, lò hấp và nồi chiên.

“Sự thay đổi về lượng tạo ra sự thay đổi về chất”. Ngành thiết bị nhà bếp lặng lẽ có sự thay đổi về chất trong bối cảnh mức tiêu thụ khá thấp. Để đáp ứng nhu cầu mới của người tiêu dùng, thương hiệu sẽ ngày càng phải đối mặt với nhiều cơ hội và thách thức hơn trong năm nay.